Charlas virtuales

Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto

Título de conferencia: Valorización sistemática de desechos agroindustriales a través de Micobiorrefinerías integrales

Especialista en biotecnología fúngica y valorización de residuos, la Dra. Guadalupe Gutiérrez Soto es Doctora en Microbiología por la UANL e investigadora SNII Nivel I. Su labor científica, plasmada en más de 35 publicaciones internacionales, se centra en el aprovechamiento de biomasa y la enzimología aplicada. Más allá de la investigación de campo y laboratorio, contribuye al desarrollo académico como directora editorial de la Revista Oriolus de la Universidad Técnica Nacional de Costa Rica y como pieza clave en la red internacional LIDA-CYTED para el tratamiento de aguas residuales.

📅 Fecha: 26 de febrero de 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Dr. Roberto Parra Saldivar

26 de marzo a las 9:00 h

Titulo de conferencia: A Vision for a Resilient Future: Integrating Environmental Biotechnology and Circular Economies for Global Impact

Roberto Parra Saldívar: Es un destacado investigador y líder global en biotecnología y bioprocesos sustentables, actualmente titular de la Cátedra de Micorremediación Sustentable en la Universidad de Cranfield. Su trabajo se especializa en economía circular, tratamiento de contaminantes y valorización de residuos.

Cuenta con una producción científica masiva que supera las 15,000 citas y un índice H de 79. Posee 18 patentes enfocadas en sistemas enzimáticos y materiales sustentables.

Ha sido profesor en el Tecnológico de Monterrey y profesor visitante en instituciones de élite como el MIT y Harvard.

Dirige la red LIDA, coordinando esfuerzos en nueve países para combatir contaminantes industriales emergentes.

Ha formado a decenas de investigadores de posgrado y mantiene colaboraciones estratégicas con gigantes industriales como Pfizer, Heineken y FEMSA.

📅 Fecha: 26 de marzo de 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Mtro. Gerzahim García

Título de conferencia: Propósito al emprender

Ha trabajado más de 10 años estratégica y operativamente en áreas administrativas, de comunicación, consultoría y de docencia. Su bagaje le ha permitido entender proyectos creativos diversos en áreas editoriales, producción de eventos, áreas formativas y artes visuales.

Actualmente se desempeña como gestor de innovación para Redi Zapopan, un centro de emprendimiento

📅 Fecha: 30 de abril de 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Dr. Régulo Carlos Llarena Hernández

Título de conferencia: Biotecnología Aplicada al Cultivo de Hongos: Un puente entre la investigación y la realidad productiva veracruzana

Régulo Carlos Llarena Hernández ha trabajado en el cultivo de hongos comestibles desde 2005, cuando inició impartiendo cursos de cultivo de hongos a productores agrícolas, así como llevando a cabo el cultivo de Pleurotus a escala familiar. Durante sus estudios de maestría (2006-2006) su investigación se basó en la producción de un tratamiento de sustrato de cultivo de Pleurotus que disminuya la incidencia de Trichoderma sp. De 2008 al 2010 trabajó como investigador en la empresa Rioxal S.A. de C.V. donde solucionó problemas complejos de contaminación y pérdida de rendimientos en el cultivo del champiñón (Agaricus bisporus) ocasionado por el moho verde (Trichoderma sp.). En 2013, obtuvo el grado de doctor en ciencias en biotecnologías agroalimentarias por la Université de Pau et des Pays de l’Adour, Francia. Su trabajo experimental se desarrolló en el Institut National de la Recherche Agronomique, Bordeaux, con la temática de la biología y el mejoramiento del hongo comestible y medicinal Agaricus subrufescens. Desde 2015 es Profesor de Tiempo Completo en la Universidad Veracruzana con la línea de investigación en biotecnología y cultivo de hongos comestibles. Ha graduado a dos estudiantes de doctorado, seis estudiantes de maestría y 25 estudiantes de licenciatura. Ha realizado estancias de investigación en la Université d’Aix Marseille, Francia y la Universidad Mae Fah Luang, de Chiang Rai, Tailandia y en Institute of Plant & Environment Protection, Beijing Academy of Agriculture & Forestry Science, Beijing, China. Cuenta con más de 40 artículos científicos, forma parte del sistema nacional de investigadoras e investigadores (SNII) en el nivel 1.

📅 Fecha: 28 de mayo de 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Dr. Ángel Trigos

Título de conferencia: "Importancia y aplicaciones de los metabolitos de los hongos"

Químico Farmacéutico Biólogo (UV) y Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de La Laguna, España (1987). Es reconocido como pionero en la Química de Hongos en México. Su destacada trayectoria institucional incluye haber sido investigador del CICY y del INIREB, fundador del Departamento de Química y Biología y del Centro de Fotofísica y Recursos Naturales en la UDLAP, así como Director Fundador del Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa y Director General de Investigaciones de la UV.

Actualmente, es Investigador Nacional Emérito del SNI, Miembro de la Academia Mexicana de Ciencias y ha sido galardonado con el Premio Estatal de Ciencia y Tecnología (2021) y el Premio al Decano (2023) por la UV. Su producción científica y académica comprende más de 125 artículos indexados, 2 libros, 11 capítulos y 22 artículos de divulgación, además de participar en más de 230 ponencias y conferencias internacionales. Cuenta con una sólida labor docente y de formación de talento, habiendo dirigido 96 tesis (25 de doctorado, 22 de maestría y 49 de licenciatura) y colaborado como profesor invitado en universidades de Europa, Asia y Latinoamérica. Hoy en día, se desempeña en el Centro de Investigaciones en Micología Aplicada y en los posgrados de Ciencias Biomédicas y Micología Aplicada de la Universidad Veracruzana.

📅 Fecha: 25 de junio 2026

⏰ Hora: 11:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Dra. Jie Chen

Título de conferencia: Filogenia de Agaricus: un panorama mundial de su filogenia y el potencial de aprovechamiento

Jie Chen, de nacionalidad China. Obtuvo su doctorado en Biociencias en la Universidad Mae Fah Luang, Tailandia. Es investigadora SNII nivel I. Sus áreas de investigación incluyen principalmente la taxonomía de hongos y la filogenia evolutiva. He realizado investigación en INRA, Francia; Instituto de Botánica Kunming, Academia China de Ciencias, China e INECOL, Xalapa, Ver, México. Actualmente adscrita en la Universidad Politécnica de Huatusco, trabajando en el proyecto de Agaricus tropical, con el objetivo de descubrir diversidad potencial y mejorar el sistema de clasificación. Además, en sus investigaciones busca nuevos recursos genéticos para cultivo y domesticación, que podrían tener potenciales valores nutricionales y medicinales. Actualmente es editora asociada de las revistas Fungal Diversity, Cryptogamie Mycologie y Current Research in Environmental & Applied Mycology. Hasta ahora, he publicado 46 artículos de SCI y describió más de 50 nuevos taxa.

📅 Fecha: jueves 30 de julio 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Ingeniero Biotecnólogo Mario Novoa Belman

Título de conferencia: "Herramientas prácticas para el cultivo de microorganismos y hongos filamentosos"

Especialista de aplicaciones y gerente de ventas Infors-HT LATAM

📅 Fecha: 13 de agosto 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

Dr. Felipe Ruan Soto

Título de conferencia: “La relación de los humanos con los hongos en el mundo digital: una visión desde la etnomicología”

Biólogo por la Facultad de Ciencias de la UNAM. Maestro en Ciencias por El Colegio de la Frontera Sur y Doctor en Ciencias Biológicas por la UNAM. Actualmente es profesor en el Instituto de Ciencias Biológicas de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Ha sido presidente de la Asociación Etnobiológica Mexicana (AEM) y vicepresidente de la Sociedad Latinoamericana de Etnobiología (SOLAE). Sus áreas de interés se relacionan con el estudio de la diversidad biocultural desde una perspectiva etnobiológica. Se enfoca en documentar y analizar los conocimientos ecológicos locales sobre los hongos, los sistemas de nomenclatura y clasificación, así como el manejo de estos por diversas comunidades en Latinoamérica.

📅 Fecha: jueves 27 de agosto 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

🔗 Unirse: https://teams.microsoft.com/meet/253631800713220?p=UhrAwulz4AoZBx88jU

🆔Id. de reunión: 253 631 800 713 220

🔐Código de acceso: rH7Uq22H

Dra. Erika J. Espinosa Ortiz

Título de conferencia: Transformando residuos en recursos: tecnologías fúngicas para un futuro sostenible

La Dra. Erika J. Espinosa-Ortiz obtuvo la licenciatura en Ingeniería Ambiental por la Universidad Autónoma Metropolitana (México), la maestría en Ciencias Ecológicas e Ingeniería por Purdue University (Estados Unidos) y el doctorado en Tecnologías Ambientales por IHE Delft Institute for Water Education (Países Bajos). Posteriormente se incorporó al Centro de Ingeniería en Biopelículas de Montana State University, donde trabajó como investigadora postdoctoral estudiando cómo aplicar biopelículas en los campos de la medicina, la remediación ambiental y las aplicaciones industriales.

Actualmente es Profesora Asistente de Ingeniería Biológica en Utah State University, donde dirige el laboratorio de Biotecnología e Ingeniería Fúngica (Fungal Biotechnology and Engineering Lab, FBE Lab). Su investigación busca aprovechar el potencial de los hongos filamentosos para transformar residuos en recursos mediante soluciones innovadoras para el tratamiento de aguas residuales, la recuperación de metales y otros recursos estratégicos, y el desarrollo de biomateriales sostenibles basados en micelio. A través de estas investigaciones, su grupo contribuye al avance de tecnologías que promueven la economía circular y el uso sostenible de los recursos.

📅 Fecha: 10 de septiembre 2026

⏰ Hora: 9:00 h (Horario CDMX)

📍 Modalidad: virtual

🔗 Unirse: https://teams.microsoft.com/meet/287593629444863?p=nwc4iOxYW4fcEvzeHU

🆔Id. de reunión: 287 593 629 444 863

🔐Código de acceso: MV6qC9Hi